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こけし1310 viewsこけし懐石 (1)
「こけし」 大分市 1/18/04
大分市鶴崎の民家でやっている店。「料理は自由、一品一品に心をこめて」という文句がひしひしと伝わってくる懐石料理だ。左端は鮫皮の酢の物。右上の茶碗蒸しにはさいころのようなチーズが入っていた。
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海鮮料理えいたろう628 views楓コース
「海鮮料理えいたろう」 別府市 1/14/04
別府湾に面したホテル晴海につながる店。ここで食事をすると「海抜ゼロメートルの海原が目の前に広がる」露天風呂に無料で入れる。
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梅の花625 views更紗ランチ
「梅の花」 大分市 1/15/04
湯葉と豆腐の懐石料理、梅の花。全国チェーンだが丁寧に作られた料理だ。これは鰻セイロがメインの昼食コース。
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こけし583 viewsこけし懐石 (2)
「こけし」 大分市 1/18/04
左は牡蠣の酒蒸しに雲丹味噌をかけて焼いた物。
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こけし545 viewsこけし懐石 (3)
「こけし」 大分市 1/18/04
国産牛の焼き肉風。右はかわいらしいお店のロゴ入りグラタン(次画像参照)。
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こけし482 viewsこけし懐石 (4)
「こけし」 大分市 1/18/04
あけるとこうなっている。
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こけし468 viewsこけし懐石 (5)
「こけし」 大分市 1/18/04
左はトーストの上にカボチャがのり、ホワイトソースがかけてある。右は贅沢に身がたっぷりの河豚の唐揚げ。
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天まで上がれ425 views関サバ定食
「天まで上がれ」 大分市 1/3/04
瀬戸内海に面した大分佐賀関で一本釣りされる関サバ。関アジ、城下カレイと並んで大分で最もおいしい魚のひとつだ。シャリが見えないが手前は関サバのにぎり。
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こけし401 viewsこけし懐石 (6)
「こけし」 大分市 1/18/04
右は手作り豆腐の冷や奴。
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橘家352 views橘御膳
「橘家」 大分市 12/17/04
大分市下郡にある古くからある料理屋。これは定番メニューだ。
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こけし351 viewsこけし懐石 (7)
「こけし」 大分市 1/18/04
デザートは豆腐のムースと苺ソース。
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きょう豊337 views寿司盛り合わせ (竹)
「きょう豊」 伊丹空港 1/19/04
空港内だからか割高。
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